央视曝光后的纳豆市场能不能再度崛起？

会销人网 中国保健品会议营销行业第一资讯平台，更多内容请浏览会销人网！

央视“走光”后――纳豆市场何时再度崛起？

去年10月份，中央电视台在《每周质量报告》、《焦点访谈》、《共同关注》等重要栏目中，连续5天对纳豆行业的一些品牌进行持续重磅曝光。曝光内容主要是侵犯纳豆之父须见洋行的肖像权，产品夸大宣传等，主要针对的是一些纳豆品牌不规范的经营行为。但同时新闻中对须见洋行的研究成果，纳豆能溶栓防梗（心梗、脑梗、大小血管栓塞）这一国际公认的功效还是预以肯定的。可是由于是重磅的大容量、高密度、连续性的新闻播出，此次的央视曝光对整个纳豆行业带来的几乎是毁灭性的打击。纳豆市场是从此一撅不振，还是会再度崛起呢？针对诸多疑问，本刊连线了纳豆市场相关负责人和业内人士进行了详细剖析。

纳豆被曝光是因为自身还是其它？

在去年央视曝光之时，正是纳豆行业经过几年的繁荣发展，处于上升态势，并将出现“井喷”局面的时候。在这个时候按常理说，它本身销量好，信任纳豆产品的顾客也多，销售渠道也正常，没有被曝光的道理，反过来往往被曝光的都是销售不好、负利盈亏的产品，因为它自身存在的问题致使整个销售过程不能正常地运转。那么纳豆市场的曝光是否是因为它自身？还是另有其因？我们来听听业内人士怎么说！ 前纳豆时代的“火”是种必然

中国（上海）栓子通心脑血管健康管理集团有限公司武洪利（以下简称武总）武总认为纳豆的“火”不是一种概念的炒作，很多的产品是在炒概念，纳豆的“火”是种必然。武总在2007年曾写过一本书叫《中国纳豆时代必然到来》，武老师为什么那个时候就能判断纳豆市场一定会火呢？在这里面有几个关键因素存在：第一、唯一性，纳豆是几百个食品中唯一含有溶栓功效的保健食品，同时也是通过特殊的提炼方法从两百多种食品里唯一能提炼出纳豆激酶的东西，里面没有脂肪，这样提炼出来的纳豆激酶是目前全世界唯一具有溶栓功效的安全保健食品；第二、针对性，因为纳豆有了真正的溶栓功效，针对这一独特功效，许多大企业开始参与运作，使纳豆功效和品牌突出化；第三、专一性，所有产品中，只有纳豆真正拥有溶栓这种功效，目前为止，除纳豆之外没有任何一个产品能说自己有溶栓作用。所以纳豆本身具有的这种溶栓功效必然导致它早晚有一天都会火，自己不做别人做了也会火。有很多人宣传纳豆能防四高、降血压、降血脂等功效，这样宣传的厂家都好景不长。

1

会销人网 中国保健品会议营销行业第一资讯平台，更多内容请浏览会销人网！

中国保健协会市场工作委员会副秘书长朱太来（以下简称朱副秘书长）： 纳豆大约在三四年前在中国市场出现，从2008年到2010年，短短几年时间，纳豆在很多人听来还很陌生的名词，迅速红火。甚至很多保健品行业多年的从业人员，也似乎在一夜之间感受到纳豆的热度。从新生事物到热销产品，纳豆的发展速度惊人,一方面因为中国目前心脑血管等慢性病人数达2.6亿人，需求巨大，由于长期以来市场缺少解决心脑血管问题的健康产品，纳豆作为被邻国日本证实是对心脑血管疾病有效的唯一健康食品，当然会得到中国消费者信赖，并迅速蹿红；另一方面由于发展速度太快，市场需求巨大，可供选择的有效产品又太少。

北京市东方佳康尔商贸有限公司严业良（以下简称严总）严总从2008年开始从事纳豆行业，同行业当中相对来说算做得比较早的。首先他认为纳豆产品非常好，本身市场需求就很大，因为纳豆确实有防栓、溶栓的功能和效果，而且在所有顾客、从业人员和国家之间都是公认的。

央视曝光“灭火”及时

朱副秘书长谈到，由于2009年纳豆市场太火爆，很多厂家为了抢占商机，各种各样的纳豆产品仓促上马。国产的、进口的、日本的、韩国的、美国的等等，各种各样的纳豆产品充斥市场，让消费者难以分辨，所以出现不规范的经营行为，恶性竞争太激烈。央视的曝光，应该说给“沸腾”的纳豆市场迎头拨了盆冷水，同时也给盲目抢占纳豆市场的产品和做纳豆产品的厂商代理商们提了个醒，任何的产品和行业，不经过扎实的产品研发、规范有序的经营；任何的厂商和代理商，不看清产品，不通过正规的平台和渠道进行正常的宣传，就不会有稳定、持久的发展后劲。蹿得越高，反而会摔得越重。

严总讲到，2009年纳豆火速发展，很多人都开始从事纳豆行业，纳豆市场突然膨胀，把纳豆市场的发展推向前所未有的高峰，就好比小孩本来一年长十斤，突然一年长二十斤，能正常吗？从业人员增多，恶性竞争也因此开始，各个厂家在对自身夸大宣传的同时对彼此又相互诋毁，加上部分厂家售后服务不到位，导致顾客对产品信任度降低甚至开始投诉，投诉增多，国家以及媒体关注度也随之提高，曝光也就是早晚的事情了。所以在央视曝光前，纳豆市场就已经潜伏发展危机，呈现不太良性的发展趋势。经过央视曝光之后，短时期内很多对纳豆产品不了解的消费者可能会排斥纳豆，同时对纳豆了解的顾客多少也会产生一些怀疑。但是，曝光也又它的好处，让以前长期坚持服用纳豆产品的顾客，对纳豆产品有更深的了解，直到以后该如何理性地选择产品，他们只认准一点就是这种产品吃了只

2

会销人网 中国保健品会议营销行业第一资讯平台，更多内容请浏览会销人网！

要对自己有好处就行；同时让更多的新顾客了解了纳豆，在拓展了纳豆市场的发展领域的同时规范纳豆市场。

同时，从2007年就开始从事纳豆行业的武总观点相当明确，央视曝光相当及时，一方面证明纳豆产品还有功效，还是有希望的，如果纳豆产品没曝光，应该到今年大家可能就会把市场做死，压根就没希望了，因为市场太乱，老百姓大多都不信任了；另一方面真正挽救了纳豆市场大部分产品，所有杂牌、伪劣品牌纳豆产品彻底淡出纳豆市场，剩下来的有正规渠道生产销售、有牌子的纳豆产品都坚持下来了。所以这次央视曝光真正挽救了纳豆市场，同时老百姓也开始理性地选择纳豆产品。对于目前正在从事纳豆市场的人短期内多少会受些影响，但从长远考虑，对于真正想做纳豆市场，同时自身产品有品质有品牌的人来说是件好事！

另外，纳豆之父须见洋行之子须见敦教授表示：因为我们家庭的纠纷，引发了中国纳豆市场相关品牌关于父亲肖像权之争，并对中国纳豆市场产生重大负面影响。这些负面影响主要表现在：让纳豆――这一刚从日本传入中国不久的溶栓防梗的健康食品蒙受不白之冤；让纳豆的经营者造成损失；同时也让很多曾经受益于纳豆的用户感到迷茫。在此我深表遗憾。

因此，综上所述，众多业内人士认为纳豆被曝光并不是因为它自身的原因，而是一种必然趋势。与纳豆之父须见洋行之子须见敦教授的对话更加说明，中国纳豆市场因曝光引起的纷争一方面不是因为纳豆本身；另一方面也不单是因为中国纳豆市场运作紊乱。 后纳豆时代的辉煌

当众人放弃时正是自己应该坚持时

央视曝光之后，很多以前从事纳豆行业的厂家很快就退出了纳豆市场，因为大部分厂商、代理商选择产品都喜欢选择当下销售最火的产品，就像纳豆在前两年火热时期，很多人马上疯狂盲目地抢着去做，所以在纳豆产业一遇到挫折时也很容易马上放弃，然后去寻找更暴利更有卖点的产品，他们太过于急功近利了。但是仍然还有很多人继续在坚持，因为他们从事纳豆行业相对时间比较久，从刚开始所有员工、顾客甚至他自己都不知道纳豆是什么到现在经过自身发展、央视曝光的锤炼现正踏实、稳步向前迈进。为什么央视曝光之后很多做纳豆行业的厂商、代理商都开始转型或放弃时，以严总和武总为代表的纳豆从业团队仍然还在大步向前而且信心十足呢？第一，纳豆在中国有着很深厚的文化渊源，并不是莫须有的人工合成的一种元素，有一定的文化基础在里面；第二，纳豆有一定的科学原理，

3

会销人网 中国保健品会议营销行业第一资讯平台，更多内容请浏览会销人网！

它的功效得到认可和肯定的；第三，品牌优势，长期坚持在一个地方做一个品牌，让当地的人们对产品的疗效和作用的认识根深蒂固，形成品牌优势，这样做起来自己比较放心，员工心里也踏实，顾客买着也放心；第四，纳豆本身没有错，央视曝光也主要针对于一些厂家和代理商过于夸大宣传、互相诋毁所导致的，并没有说有顾客服用纳豆产品后产生什么副作用；第五，央视曝光后，纳豆市场净化，竞争对手减少；第六，品牌质量更加突出，从曝光之后可能有百分之七十到八十厂家由于受到致命性打击，加上自身信心不坚定，放弃从事纳豆行业，最后能坚持下来的纳豆产品无论自身质量还是在顾客眼中的认可度都会相应有所提高，好产品必须经得起考验，相信留下来的就是好的，央视曝光对于他们来说只是一个小小的挫折。

换个角度来讲，央视对纳豆的曝光，更加规范了纳豆行业的发展，起到了去伪存真、优胜劣汰、净化市场的作用，而且纳豆得到了更广泛的宣传，让更多以前顾客和新顾客对纳豆有更理性的认识。所以大家都在做的事情未必都是好事，大家不做的事情也未必是坏事，就看怎么去引导顾客，自己用什么样的眼光去看待，一旦你认定了它，关键时候重在坚持。

纳豆市场会再度崛起，而且发展会更加稳定

严总坚定地说，在2002年蜂胶在当时也受过很严重的打击，被曝光过很多次，但几年之后很快又重新发展起来，而且相对之前发展更加正规、稳定。纳豆市场也同样如此，央视曝光只是一个短暂的挫折期，因为纳豆本身无任何问题，没有什么副作用，而且以前购买纳豆产品大部分顾客现在仍然坚持在吃，顾客对产品功效的认可度的的确确在那。但是它不会像2009年膨胀似的扩张，夸张似的发展，因为顾客对纳豆产品更加了解。这样说来，央视对纳豆的曝光是非常及时的，有效地制止了纳豆市场恶性、不良的发展趋势，曝光之后反而它会更加平稳健康地发展。

另外，武总认为，因为曝光之后，能坚持下来的基本上都是老品牌，本身有质量的保证，同时目前存在的纳豆厂家相对央视曝光之前少了很多，市场发展步入正轨，恶性竞争现象减少，这样纳豆市场发展就会越来越平稳，之前那种火爆不良现象不会出现了，老百姓购买产品也更加趋于理性化。所以后纳豆时代辉煌仍然会来临，只不过与曝光前那种爆炸夸张式的发展截然相反了。

4

会销人网 中国保健品会议营销行业第一资讯平台，更多内容请浏览会销人网！

朱副秘书长讲到，中国纳豆市场以后的发展空间非常大，正因为有了央视的曝光，以后的发展会更加稳定。首先，因为需求性。中国有巨大的心脑血管疾病人群，而且心脑血管疾病已成为全球“第一杀手”，占我国每年总死亡病因的51%。而医疗手段目前无法有效地控制心脑血管等慢性病。其次，纳豆有成熟先进的科研基础。纳豆在上世纪80年代，由日本科学家须见洋行博士，在全世界血栓症研究的权威机构芝加哥罗宾斯研究所，发现含有高效溶栓的纳豆激酶等活性酶类物质的，历经30多年的科学研，以及发达国家消费人群的使用体验。其溶栓防梗的功能，已经得到证实。它也是目前科学界发现的唯一能有效溶栓的食物。第三，央视的高频度报道，反而让“纳豆＝溶栓防梗”这一理念得到更为广泛的教育传播，让更多的人了解“纳豆＝溶栓防梗”健康知识。第四，中国市场已经有消费者使用体验。中国纳豆市场经过几年的发展，已经让很多消费亲身体验了纳豆的健康功效。尤其是曾服用过进口高品质纳豆粘丝类产品的部分顾客，健康状况大为受益，反而强烈希望销售商持续供应这样的产品。这也是纳豆能够再度崛起的口碑基础。很多消费者目前停止选用纳豆，并不是不相信纳豆，而是对市场上纳豆产品的不信任。因为信息的不对称，增加了选择的难度，所以更多的人只是在观望，期待市场出现信息透明，真实可信，功效明确的纳豆产品。只是由于新闻力度太大，加之纳豆毕竟是进入中国不久的新名词，尽管央视曝光的只是某些品牌的纳豆，但给消费者造成的深刻印象却是：纳豆被曝光了！所以纳豆不能吃！于是整个纳豆行业一起遭殃。这主要是因为消费者对纳豆这一新生事物的信息了解程度还不够。但是大多业内人士认为，纳豆市场跌入谷底只是暂时的，纳豆市场应该会再度崛起，而且发展会更加平稳健康地发展，这只是时间问题！

须见敦教授讲到：一直以来，父亲将他在纳豆领域多年来的研究成果都毫无保留地传授给自己，使他在科研的道路上受益匪浅。在父亲的科研基础上，他成立了日本须见纳豆研究中心。通过进一步的研究，发现了纳豆中的重要成分FAS因子，不仅可以提高纳豆激酶的溶栓能力，还可以激活人体自身尿激酶的活性。日本须见纳豆研究中心同时还注重纳豆生产、提取技术的研究和发明，以便让纳豆这一健康食品得到更为广泛、有效的传播，造福人类。央视走光后，须见敦教授来到了中国，将更多真实客观的情况告诉中国的消费者，希望我们增强对纳豆的信心，为自己的健康加分。此行他还是得到了很多中国消费者的信任和理解。同时我们更希望在风波过去后，他能一如既往地为他们提供高品质、更为安全高效的纳豆产品。回国后，他的翻译不断收到中国消费者来电和邮件，询问须见纳豆研究中心的纳豆产品何时会进入中国?纳豆领域在技术方面又有怎样新的进展和发现？为了感恩中国消费者的这份信赖，他将最前沿的研究成果都应用于新品“须见敦纳豆”的生

5

会销人网 中国保健品会议营销行业第一资讯平台，更多内容请浏览会销人网！

产上。新品纳豆具有高效3倍浓缩、防酸肠溶性等优势特点，同时以须见敦教授的名字和肖像作为品牌，一方面便于消费者的识别，另一方面也是他本人对产品品质的一份承诺和保证。近期须见敦纳豆将走进中国市场，他将是一个全新的使者，为中国的消费者带来健康。更权威的品牌、更专业的研发、更有效的产品，相信中国纳豆市场较曝光之前发展会更加健康、平稳、正规。

诸多迹象表明，中国纳豆市场的升温为期不远。因为市场可以等待，但消费者的健康不能等待！

如何让百姓吃上放心的纳豆?

严总认为要让老百姓放心还需要做到以下几点：第一、把纳豆的科学原理必须给顾客解释清楚，把服务做好，让顾客对自己的产品质量放心；第二、产品必须得有确切的研发背景和单位，正规的生产厂家；第三、必须得突出品牌优势；第四、如是进口产品，必须得拿出可靠有力的说服证据；第五、正规的销售渠道；第六、正规的媒体发布，如果是正规的产品，通过正规的媒体发布，增强说服力；第七、完善的售后服务，因为有的顾客吃完产品感觉不是那么满意，必须得有完善的售后服务，保证顾客的满意率，降低顾客的投诉率。只有让百姓吃上放心有效的纳豆产品，这样纳豆市场才会更加长远平稳地发展。 武总在如何让百姓吃上放心的纳豆产品的问题上提出了独特的见解，他认为目前关键核心的问题在于要让百姓放心地购买，首先必须扫除顾客心理障碍。武总根据自己长期做纳豆市场的经验在针对如何扭转纳豆危机局面问题上提出了以下几种建议：第一、用科普的方法将具有正规性的品牌文化进行导入，并逐步加深所有顾客对品牌文化的认识和了解，通过品牌文化的导入来证明品牌的正规性；第二、给纳豆产品的功效，就是它自身的本来面目提出客观的说法，纳豆本身到底是个什么样的产品，有什么样的作用让人人有个更清楚的认识，让新顾客知道纳豆关键的核心点在溶栓功效上。因为在没曝光之前，很多从事纳豆行业的人几乎把纳豆产品说成万能了，过于夸大其词，我们目前必须要做的就是向所有顾客还原一个真实的纳豆。

朱副秘书长相对来说觉得日本的纳豆产品比较信赖，他认为日本的纳豆产品会成为中国纳豆市场的主力军。因为日本在纳豆方面的科研、提取生产技术比较成熟；而且日本人的生活习惯及健康需求与中国非常相似。适合日本人的健康产品，对中国消费同样可行。

6

会销人网 中国保健品会议营销行业第一资讯平台，更多内容请浏览会销人网！

可是今年3月份发生的日本核幅射事件对日本进口食品产生重要的影响。目前尽管日本的进口食品都被要求出具核幅射安全检验证明，但很多消费者还是对日本进口食品再度观望等待。如果不是日本核幅射事件，中国纳豆市场的崛起进程会更早些更快些。目前权威部门对大气中的核幅射检测证明已回归正常，随着危机的逐步解除，中国市场被抑制的对纳豆的需求，将逐步释放。但是市场的发展将更趋于理性、有序。

文章转自《会销人网》

7

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/0ddh.html