叶面肥对苹果果树生长与果实品质的影响研究

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叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

2010届高校教师人员申请硕士学位论文

叶面肥对苹果果树生长与

果实品质的影响研究

作者姓名 李志强

指导教师 郝建平 副教授

学科专业 细胞生物学

研究方向 细胞工程

培养单位 生命科学学院

学习年限 2007年9月-2010年6月

二〇一〇年六月

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

山西大学

2010届高校教师人员申请硕士学位论文

叶面肥对苹果果树生长与

果实品质的影响研究

作者姓名 李志强

指导教师 郝建平 副教授

学科专业 细胞生物学

研究方向 细胞工程

培养单位 生命科学学院

学习年限 2007年9月-2010年6月

二〇一〇年六月

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

Thesis for Master’ s degree,Shanxi University,2010

Effect of Different Foliar Fertilizer in Apple

Tree Growth and Fruit Development

Student Name

Supervisor

Major

Specialty

Department

Research Duration Zhi-qiang Li Prof. Jian-ping Hao Cell Biology Cell Engineering School of Life Science 2007.09-2010.06

June,2010

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

目 录

中文摘要 ........................................................................................................................ I

ABSTRACT ................................................................................................................II

1 综述 ........................................................................................................................... 1

1.1 叶面肥参与果园养分循环机制 ............................................................................ 1

1.2 国内外研究现状 .................................................................................................... 3

1.3 研究目的与意义 .................................................................................................... 4

2 材料与方法 ............................................................................................................... 5

2.1 试验材料 ................................................................................................................ 5

2.2 试验设计 ................................................................................................................ 5

2.3 分析方法 ................................................................................................................ 5

3 结果与分析 ............................................................................................................... 8

3.1 不同处理叶片中的矿质营养测定 ........................................................................ 8

3.2 不同处理土壤中的矿质营养测定 ...................................................................... 12

3.3 果实品质测定 ...................................................................................................... 15

3.4 果实中矿质元素测定 .......................................................................................... 20

4 结论 ......................................................................................................................... 24

4.1 磷酸二氢钾和乙酵素组合最有利于叶片吸收营养元素和果树生长 .............. 24

4.2 尿素以及磷酸二氢钾和乙酵素组合可显著提高产量与果实品质 .................. 24

5 研究展望 ................................................................................................................. 25

参考文献 ..................................................................................................................... 26

致谢 ............................................................................................................................. 31

个人简介 ..................................................................................................................... 32

承诺书 ......................................................................................... 错误!未定义书签。

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

ABSTRACT(English)…………………………………………………………………II

1 Introduction…………………………………………………………………………1

1.1 Foliar fertilizer involved in nutrient cycling mechanisms of orchard………………1

1.2 Research status of domestic and abroad………………………………………………3

1.3 Purpose of the study…………………………………………………………………4

2 Materials and Methods………………………………………………………………5

2.1 Test materials………………………………………………………………………5

2.2 Experimental design…………………………………………………………………5

2.3 Analysis methods…………………………………………………………………5

3 Results and Analysis…………………………………………………………………8

3.1 Different treatments measured in leaves of mineral nutrition………………………8

3.2 The soil in different determination of mineral nutrition……………………………12

3.3 Determination of fruit quality………………………………………………………15

3.4 Determination of mineral elements in fruit…………………………………………20

4 Conclusion……………………………………………………………………………24

4.1 Monopotassium phosphate+B enzyme is the most beneficial for leaves to absorb

nutrients and the fruit trees to grow…………………………………………………24

4.2 Urea and Monopotassium phosphate+B enzyme are the most beneficial to increase

production and improve fruit quality………………………………………………24

5 Research Prospects…………………………………………………………………25

References………………………………………………………………………………26

Acknowledgements……………………………………………………………………31

Personal Resume and Contacts………………………………………………………32

The Letter of Commitment……………………………………………………………33

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

中 文 摘 要

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元

素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施

叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之

目的。本试验以盛果期红富士苹果为试材,在果树生长期喷施不同组合叶面肥,试

验结果表明:⑴喷施尿素组合叶面肥有利于果树叶片对N和Mg元素的吸收,显著

促进果树生长;喷施磷酸二氢钾+乙酵素,有利于叶片对K,Cu,Zn,Mn,Fe,

Mg和B等元素的吸收。不同的配方叶面肥喷施对土壤中交换性Mg的含量影响不

大。当果园地施用底肥中N养分供应充足时,通过喷施磷酸二氢钾+乙酵素组合的

叶面肥能最大速度的供应养分,起到增加果树长势的效果,但如果单施一种养分组

合往往效果不明显,且相对较差。本试验中磷酸二氢钾+乙酵素为最好的叶面肥配

方。⑵通过对不同叶面肥喷施后果实品质各项指标的分析,发现喷施尿素和清水,

可显著提高果形指数、叶绿素含量和可滴定酸的含量,最有利于增大果实;不配合

施其它肥料将会影响果实品质的提高。通过磷酸二氢钾+乙酵素的处理,其对果实

的单果重、花青苷含量、果实硬度和果实矿质养分等都有明显的提高,显著的提高

了果实的品质。因此,在果树的生长前期和中期,要注重对果树喷施尿素,从而加

快果树生长,增强果树的树势,增加单果重,提高产量;在生长后期,特别是果实

上色期,要注重磷酸二氢钾+乙酵素组合叶面肥的喷施,提高果实的品质,增大生

产效益。

关键词:苹果;叶面肥;矿质营养;果树生长;果实品质

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

ABSTRACT

Foliar fertilizer not only can improve the nutrient supply efficiency of crop, but also

can increase the source of major elements and various elements during crop growth

period. Fertilizer spraying is a commons measure in agricultural production. Fertilizer

spraying can replenish nutrients of crop, regulate plant growth and increase crop yield,

improve crop quality. This experiment use red Fuji apple in flourishing period for the test

materials and spray different combinations of fertilizer during fruit trees growing period.

The results are as follows. ⑴Spraying combination fertilizer of urea can significantly

promote the growth of fruit trees and increase amount of fruit tree growth. Meanwhile,

this combination of fertilizer is beneficial for fruit trees leaves to assimilate N, Mg and

has maximum inhibitive ability in absorption of P, Fe; spraying monopotassium

phosphate+B enzyme is most beneficial for leaves to assimilate K, Cu, Zn,

Mn, Fe, Mg, B. However, spraying different ingredient fertilizer has little effect on

exchangeable Mg in soil. Thus, when the N nutrient supply of basal fertilizer used in

orchard is sufficient, spraying monopotassium phosphate+B enzyme can supply

nutrients by maximum speed, and is able to increase the growth vigor of fruit trees, but if

spraying a single nutrient composition often has little effect, and relatively is poor.

Therefore,the monopotassium phosphate+B enzyme is the best fertilizer formula in this

experiment. ⑵The analysis of different indicators for fruit quality after spraying different

foliar fertilize showed that spraying urea and water can significantly increase fruit shape

index, chlorophyll content and titratable acid content, and is the most beneficial to

increase the fruit, but if inappropriately spraying other fertilizer will affect improvement

of fruit quality. And the treatment of monopotassium phosphate+B enzyme can

significantly increase fruit weight, anthocyanin, fruit firmness and fruit mineral nutrients,

significantly improve the quality of the fruit, so in the early and mid-term of fruit trees

growing, should spraying urea and water on fruit trees to speed up the growth of fruit

trees and increase fruit trees growth vigor and significantly increase production, and in

the later stage of growth, especially in the period of improvement of the fruit quality, we

should focus on spraying monopotassium phosphate+B enzyme, and thus significantly

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

improve fruit quality, increase production benefit.

Key words: Apple; Foliar fertilizer; Mineral nutrition; Fruit tree growth; Fruit quality

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

1 综述

在农业生产中,当作物根际施肥不能满足作物对养分的需求时,往往通过叶面

喷施叶面肥来补充作物养分、促进作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品

质的目的。

喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,目前主要应用于蔬菜和水果生产[1],一

般以微量元素和氨基酸复合肥为主[2~6]。叶面喷施肥能够补充作物所缺乏的养分,

提高水果、蔬菜的蛋白质以及各类维生素和可溶性糖含量,进而达到改善品质的目

的[7]。通过适时、适量施用叶面肥,能够显著增加作物产量,提高作物叶片的光合

能力[8]。在作物的中后期喷施叶面肥可以显著抑制叶绿素的降解,使植株体内保护

酶活性保持较高的水平,降低细胞膜脂过氧化水平,能够延缓功能叶片的衰老[9,10]。

随着人们对全球变暖及环境污染问题的关注,现实生产中施肥带来的环境污染

问题和产品品质下降问题越来越受到人们的重视[11,12]。因此,如何科学、快速地补

充作物所需要的养分已经成为目前研究的重点[13~16]。按照苹果的生长需肥规律,针

对性的研究不同配方叶面喷施肥的养分的快速补给显得更加重要。

1.1 叶面肥参与果园养分循环机制

在农业生产中,当作物根际施肥不能满足作物对养分的需求时,往往通过叶面

喷施叶面肥来补充作物养分、促进作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品

质的目的[17]。

1.1.1果树叶片对矿质元素的吸收机理

植物除了根系以外,地上部分(茎叶)也能吸收矿质元素[18]。生产上把速效性

肥料直接喷施在叶面上以供植物吸收,这种施肥方法称为根外施肥或叶面营

养[19~22]。当溶于水中的营养物质喷施叶面之后,主要通过气孔,也可通过湿润的角

质层进入叶内。角质层是多糖和角质(脂类化合物)的混合物,分布于表皮细胞的

外侧壁上,不易透水。但角质层有裂缝,呈细微的孔道,可让溶液通过[22,23]。溶液

经过角质层孔道到达表皮细胞外侧壁后,进一步经过细胞壁中的外连丝到达表皮细

胞的质膜。外连丝里充满表皮细胞原生质体的液体分泌物,从原生质体表面透过壁

上的纤细孔道向外延伸,与质外体相接。当溶液经外连丝抵达质膜后,就被转运到

细胞内部,最后到达叶脉的韧皮部。 [24]

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

通过喷施肥进入果园果树–土壤体系中的养分元素,在果树–土壤系统中循环

着,即喷施的叶面肥溶液中的营养离子通过果树叶片的吸收进入植物体并成为植物

体的组成部分,其中的一部分营养离子又以果实(收获物)的形式离开循环体系,

一部分则以有机残体的形式进入果园土壤中,经过微生物的分解,又可重新释放进

入土壤溶液中[24~27]。在分解果园残留物的同时,微生物体也吸收了所需要的微量元

素,组成生物量[28];由于微生物的世代繁殖,生物量中的养分元素会较快的被释放

入果园土壤中。即果园果树–土壤体系中的养分元素既参与了果园土壤中的生物化

学反应,又表现为生物(包括果树和微生物)的固定和分解反应方式[29,30]。以上两

种反应方式组成了果园果树–土壤体系中的养分元素循环模式。

1.1.3 叶面肥对果树生长发育及产量的效应

自从叶面肥的营养性被确定和公认以来,其在植物生理功能与纠正植物缺素方

面起到了巨大作用[31]。从整体上看,叶面肥元素供应与果树生长发育与产量之间的

关系可以用下面的示意图来表示。

图1.1 叶面肥施用量与产量的关系

如图1.1所示,曲线ABCDE分别表示果树生长状况、产量与养分元素含量之

间的关系,同时也表明了养分元素含量不足与过量都难以获得高产。当产量C为

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

100 %时相应的养分含量c为最适量,含量低于c属于缺乏范围,含量高于d属于

中毒范围,b为临界点,含量低于b果树表现出明显缺素症状。换言之,养分元素

含量越低于b,叶面肥的增产效果就越大;养分含量超过c,若再喷施叶面肥就会

造成浪费;当喷施量大到供应养分含量超过d时果树就会中毒,产量反而下降。

1.2 国内外研究现状

1.2.1 国外研究概况

植物主要通过根系和叶片吸收营养元素,其中根系是主要的养分供给途径,但

在植物的需肥关键期,从根系吸收的养分难以满足植物的需求[32,33]。因此,除通过

根系吸收以外,植物还需通过茎、叶来吸收养分。在20世纪30~40年代,欧美国家

已将叶面肥作为其农业生产的常规技术广泛使用,并对叶面肥的作用机理和应用方

法进行了研究,主要表现在叶面肥配方、提高肥料利用效率、减轻环境影响及配套

化调化控技术研究等方面[34~36]。如奥地利的Carsontel用P32标记示踪法研究了叶面养

分的吸收规律[37];Kovacag通过电子显微镜技术研究了不同喷施肥液滴在上的分布规

律及植物单位叶面积的数量等[38]。通过这些研究,初步明确了叶片吸收养分的机理

及影响叶片吸收养分的因素等,为叶面肥产品的开发和应用提供了理论支持。

进入21世纪以后,随着新的科学技术和仪器设备的发展,针对不同植物叶片的

吸收养分机理和途径的研究更加深入和全面,并且步入了分子研究水平[40]。随着农

业生产对叶面肥的需求增加,其喷施方法的简单化、操作方便化是其发展的必然趋

势[41,42]。在大力发展生态农业的今天,叶面施肥作为土壤施肥的重要补充和辅助手

段在农业实际生产中必然有着广阔的市场和应用前景[43]。

1.2.2 国内研究概况

自20世纪80年代以来,随着高产品种的推广和肥料用量的迅速增加,广大农

民迫切需要一种新型的快速施肥技术[44]。我国的广大科技工作者吸取了国外的经

验,对叶面喷施肥技术进行了大量的研究和试验,逐步形成了适合我国国情的配方

叶面喷施肥技术[45~48]。进入21世纪后,生态农业成为农业发展的主要方向之一,

叶面肥作为生态农业发展中的重要方面——肥料中的重要支撑种类也获得了快速

发展的良好机遇。

目前,我国在叶面肥的种类、不同配方、不同作物的应用效果等方面都已做了

大量工作[49],并取得了一定的理论成果和生产应用效果。如水稻叶面施用N-P-K-S

肥料可以提高以蛋白质含量表示的籽粒质量[50,51]。喷施于大豆、玉米、小麦等谷类

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

叶片中的养分消耗较大,光合作用减慢[55],通过喷施营养元素(特别是N,P,K,

S)可以补充叶片养分,增加籽粒产量。

王强等对番茄喷施海藻肥,提高了番茄叶片叶绿素的含量[56]。2 %复硝酚钠5000

倍液可明显改善番茄的品质,过高或过低的浓度均有不良影响[57,58]。己酸二乙氨基

乙醇酯(DA-6)是一种新型植物生长促进剂,有较高的生理活性,以5 mg·L-1,DA-6

处理的两叶期野大麦幼苗形态指标均好于对照,株高和叶宽分别比对照增加[59,60]。

综上所述,虽然我国农业科研人员在借鉴国外同行经验的基础上,又结合我国

实际做了大量研究,但研究出适合我国国情的不同主栽作物品种的叶面肥配方、喷

施肥技术和剂量控制方面仍然任重道远,还有很长的路要走。

1.3 研究目的与意义

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元

素和各种微量元素的来源[61,62]。通过叶面肥的喷施可以促进作物的生长,改善农产

品的品质。由于叶面肥能制造和协助作物吸收利用多种营养元素,因此对农产品的

品质有很大的改善,可以改变因单施化肥产生的“瓜不香,果不甜,茶无味”的现

状,使农产品各项指标达到无公害的标准[63~66]。随着生产的发展,果农逐渐认识到

叶面肥对提高果实品质的重要作用,但市场上有众多种类的水溶性叶面肥,如何将

它们更好的合理利用,即配方喷施技术的研究是现代叶面肥研究的热点。

本试验以山西省的主栽苹果品种之一“晋富2号”苹果作为供试材料,通过对生

产上常用的尿素、磷酸二氢钾、氨基酸钙、乙酵素等4种叶面肥的混合配方的叶喷施,

研究了不同配方叶面肥对苹果生长、产量和品质的影响,筛选出适合生产上应用的

配方喷施肥方案及节约肥料投放和增加果实产量品质的方案,为促进叶面肥在苹果

优质、高效、高产中的推广和应用,促进苹果产业的发展提供了理论依据和实践指

导。

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

2 材料与方法

2.1 试验材料

本试验分别于2008年和2009年的4月~11月在山西省平陆县张村乡韩村的果

园中进行。土壤为沙壤土;品种为“晋富2号”苹果(Malus pumila Mill.),砧木为

八棱海棠(Malus robusta Rehd),树龄为16年生;株行距为4 m×5 m,南北行向,

全园地表覆盖三叶草,耕作条件基本一致,试验园地管理精细,在当地具有典型代

表性。

2.2 试验设计

本试验将喷施叶面肥、室内实验分析相结合,采用叶片分析、果实营养分析、

土壤营养诊断等方法,分析“晋富2号”经过不同配方喷施叶面肥后的树体营养水

平和果实品质水平,最后选出适宜的配方叶面肥组合。

该试验共设7个处理,具体见表2.1。

表2.1 不同试验处理汇总表

序号

1 试验处理 氨基酸钙 备注 浓度为500~600倍(北京中农祥业生物科技有限公司生

产);主要成分:氨基酸、Ca、Fe、Mn、Zn

浓度为2000~2500倍(陕西普诺丰生物科技发展有限公

司生产);主要成分:黄腐植酸、有机钾、氮、磷、丰迪

素、硼、有机肽、维生素、活性蛋白酶

浓度为1200~1500倍(陕西普诺丰生物科技发展有限公

3

4

5

6

7 磷酸二氢钾 尿素 磷酸二氢钾﹢氨基酸钙 磷酸二氢钾﹢乙酵素 清水(CK) 司生产);主要成分:酶化磷酸二氢钾、Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mu 2 乙酵素

每个处理随机选择3棵树,采用单株小区,重复3次。从7月中旬开始,每隔

7 d喷一次,采果前20 d停止喷施叶面肥。

2.3 分析方法

2.3.1 样品采集

叶样、土样、果样的采集方法如表2.2所示。进行样品采集时应注意以下几个

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

⑵土样的采集应避开施肥区,土样装在做作好标记的袋中带回实验室进行风干

处理。

⑶果实成熟以后(10月下旬~11月上旬),每种处理在上、中、下三层分别采

摘30个果实,每10个果实的平均值作为一次重复,重复3次。叶片、果实采后作

好标记并立即用冰壶冷冻带回实验室,–5 ℃冷冻保存。 表2.2 样品采集的方法

样品名

叶样 采样日期 2008.9.29

2009.9.29

2008.9.30

2009.9.30

2008.10.18

采样地点 平陆韩村 采样方法 取树冠上、中、下、外、内部新梢上的功能叶, 包括东、西、南、北4个方位上的叶片 在树冠的外围东、西、南、北4个方位,取0~60 cm深的表土、耕作层土、心土,然后等量 混合 平陆韩村 取树冠上、中、下、外、内部的果实各6个 30个 样品量 100片 土样 平陆韩村 1 kg 果样

2.3.2 样品采集与处理

将采集的叶样放在自来水中进行清洗,然后再用无离子水冲洗,并用滤纸把水

吸干,放入105 ℃鼓风烘箱中烘20 min杀青,然后在70~80 ℃下烘干至脆,取出放

在干净塑料薄膜中,在薄膜外轻轻搓碎,然后在瓷研钵中研细,置于灭菌后的玻璃

瓶中,于–5 ℃冷冻保存。

果实的洗涤方法同叶片。用不锈钢刀取果实纵横剖面各一片果肉作为样品,在

60~65 ℃的烘箱中烘干,再在瓷研钵中研细,置于灭菌后的玻璃瓶中,于–5 ℃冷

冻保存。

土样自然风干后,用木棒研细过1 mm孔径的筛子,置于棕色信封中保存。

2.3.3 测定方法

⑴ 叶片中矿质养分的测定

①全N:半微量凯氏定氮法;

②全P:钒钼黄比色法;

③K,Ca,Mg,Zn,Cu,Fe,Mn:用浓HNO3-HCLO3消化,原子吸收分光光

度计测定;

④B:干灰化–姜黄色素比色法。

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

⑵ 土壤养分的测定

①全N:半微量凯氏定氮法;

②有效P:用NaHCO3提取,钼锑抗比色测定;

③有效Ca,Mg,K,Cu,Fe,Mn:用EDTA-NH4OAC提取,原子吸收分光

光度计测定;

④有效Zn,Cu:用HCL提取、原子吸收分光光度计测定。

⑶ 果实品质的测定

①果实的单果重:采用KD-M Series Pocket Scale称重;

②果实硬度:采用AGY-1硬度计测定;

③含糖量(TSS):采用WYT-32型手持糖量计测定;

④果实的含酸量(可滴定酸含量):采用NaOH滴定法;

⑤果皮花青苷和叶绿素:参见仝月澳等[39]的方法进行测定。

2.3.4 数据处理

数据采用Excel 2003、SAS 8.0进行绘图、统计分析,用新复极差法(Duncan)

进行多重比较。

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

3.1 不同处理叶片中的矿质营养测定

3.1.1 N,P和K含量的测定

图3.1 不同处理叶片中N,P和K的含量

从图3.1可以看出,在不同处理的全N含量中,尿素处理过的叶片全N含量最

高,为2.309 %,用清水(CK)处理过的叶片N含量最低,为2.026 %;在不同处

理的全P含量中,清水(CK)处理过的叶片全P含量最高,为0.154 %,用尿素处

理过的叶片全P含量最低,为0.104 %;在不同处理的全K含量中,磷酸二氢钾+

乙酵素处理过的叶片全K含量最高,为1.139 %,用清水(CK)处理过的叶片全K

含量最低,为0.517 %。

3.1.2 全Mg和Ca含量的测定

图3.2 不同处理叶片中全Mg和Ca的含量

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

由图3.2可以看出,在不同处理的全Mg含量中,尿素处理过的叶片全Mg含

量最高,为0.411 %,用清水(CK)处理过的叶片全Mg含量最低,为0.261 %;

在不同处理的全Ca含量中,清水(CK)处理过的叶片全Ca含量最高,为1.4 %,

用尿素处理过的叶片全Ca含量最低,为0.84 %。

3.1.3 Cu和Zn含量的测定

图3.3 不同处理中Cu和Zn的含量

从图3.3可以看出,在测定不同处理的Cu含量中,磷酸二氢钾处理过的叶片

Cu含量最高,为8.25 mg/kg,用氨基酸钙处理过的叶片Cu含量最低,为5.71 mg/kg;

在测定不同处理的Zn含量中,磷酸二氢钾处理过的叶片全Zn含量最高,为45.4

mg/kg,用磷酸二氢钾+氨基酸钙处理过的叶片全Zn含量最低,为10.5 mg/kg。

3.1.4 Mn,B和Fe含量的测定

图3.4 不同处理中Mn,B和Fe的含量

本文来源:https://www.bwwdw.com/article/0c54.html

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