酒店工程保安部岗位职责操作手册

工程部操作手册

工 程 保 安 部

目 录

第一节 工程保安部组织结构图----------------------------------------------------------3 第二节 工程部工作职责-------------------------------------------------------------------4 第三节 工程部岗位职责-------------------------------------------------------------------5

一、工程部经理岗位职责------------------------------------------------------------5 二、工程部主管岗位职责------------------------------------------------------------5 三、工程部领班岗位职责------------------------------------------------------------5 四、综合维修组岗位职责------------------------------------------------------------6 五、电梯维修工岗位职责------------------------------------------------------------6 六、值班电工岗位职责---------------------------------------------------------------6 七、弱电工作岗位职责---------------------------------------------------------------6 八、值班运行工作岗位职责---------------------------------------------------------7 九、万能工岗位职责------------------------------------------------------------------7 十、管道工岗位职责------------------------------------------------------------------7 第四节 工程部规章制度-------------------------------------------------------------------8

一、工程部工作制度------------------------------------------------------------------8 二、工程部安全规章制度------------------------------------------------------------8 三、设备档案管理制度---------------------------------------------------------------8 四、消防系统例行维护检查制度---------------------------------------------------9 五、消防设备维护保养制度---------------------------------------------------------9 六、消防系统故障处理制度---------------------------------------------------------9 七、音像视频维护保养制度---------------------------------------------------------10 八、电梯保养制度---------------------------------------------------------------------10 九、电梯日常检查制度---------------------------------------------------------------11 十、电梯的定期安全抽查制度------------------------------------------------------11 十一、 高配设备缺陷管理制度-----------------------------------------------------12 十二、 高压配电设备维护保养制度-----------------------------------------------12 十三、 调配值班交接制度-----------------------------------------------------------12 十四、 高配出入制度-----------------------------------------------------------------12 十五、 变配电设备巡回检查制度--------------------------------------------------13 十六、 维修电工安全操作制度-----------------------------------------------------13 十七、 工程部交接班制度-----------------------------------------------------------13 第五节 工程部工作程序与标准----------------------------------------------------------14

一、发生设备事故的处理程序------------------------------------------------------14 二、动火管理程序---------------------------------------------------------------------14 三、停电紧急处理程序---------------------------------------------------------------14 四、电梯维护保养安全操作规程---------------------------------------------------14 五、水泵维修保养程序---------------------------------------------------------------14 六、固定资产报废程序（退役）---------------------------------------------------15 七、工程产安全抽查年检报告、整改意见、归档程序------------------------15 八、工程部领班工作程序------------------------------------------------------------16

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九、风冷热泵机组维护保养程序---------------------------------------------------------16 十、空调新风机组、风机盘管维护保养程序------------------------------------------16 十一、空调循环水泵、消防水泵、喷淋水泵、排污泵维护保养程序------------17 十二、空气源热泵机组维护保养程序---------------------------------------------------17 十三、排烟排风机、正压送风机维护保养程序---------------------------------------17 十四、自备发电机组维护保养程序------------------------------------------------------17 十五、中央空调送风口、回风口维护保养程序---------------------------------------18 十六、卫生设施（浴缸、座便器、洗脸盆及龙头配件）维护保养程序---------18 十七、弱电设施（监控系统、电话、客房控制等）维护保养程序---------------18 十八、配电设施（高、低压配电柜、配电箱等）维护保养程序------------------18 十九、其他设施（门锁、墙纸、地毯、大理石等）维护保养程序---------------19 第六节 保安部工作职责-------------------------------------------------------------------20 第七节 保安部岗位职责-------------------------------------------------------------------21

一、保安部经理岗位职责-------------------------------------------------------------21 二、保安部经理助理岗位职责-------------------------------------------------------21 三、保安部主管岗位职责-------------------------------------------------------------21 四、保安部领班岗位职责-------------------------------------------------------------21 五、保安员职责-------------------------------------------------------------------------21 六、大门岗位职责----------------------------------------------------------------------22 七、巡逻岗位职责----------------------------------------------------------------------22 八、停车场岗位职责-------------------------------------------------------------------22 九、消控、监控岗位职责-------------------------------------------------------------22 第八节 保安部规章制度-------------------------------------------------------------------23

a) 部门制度----------------------------------------------------------------------------23 b) 宾馆离房检查制度----------------------------------------------------------------24 c) 公共场所治安安全管理制度----------------------------------------------------24 d) 宾馆门卫制度----------------------------------------------------------------------24 e) 宾馆报告制度----------------------------------------------------------------------24 f) 宾馆住宿登记制度----------------------------------------------------------------25 g) 宾馆会客登记制度----------------------------------------------------------------25 h) 宾馆会客登记制度----------------------------------------------------------------25 i) 消监控中心值班制度-------------------------------------------------------------25 j) 宾馆保安部关于突发事件保卫工作的预案----------------------------------25 第九节 保安部工作程序与标准----------------------------------------------------------33

一、接客人报案工作程序与标准---------------------------------------------------33 二、内保组文件管理工作程序与标准---------------------------------------------33 三、配合公安、国家安全机关来店工作程序与标准---------------------------33

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工程保安部组织结构图

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第二节 工程部工作职责

1、 负责宾馆工程技术的组织指导和管理工作，搞好宾馆供电系统、冷热水供水排水系统、

空调系统、电梯系统、排污系统的运行和管理、设备的维修保养和故障检修以及室内装修、客房改造等施工工程；

2、 保证宾馆所有使用的设备设施正常运转，负责水暖设备、厨房机械动力设备、餐厅、客

房冰箱以及家具、灯饰的维修保养工作。采取节能措施降低能耗节约维修费用；

3、 负责宾馆的通讯系统设备的维修保养，保证通讯及闭路电视、广播音响、监控系统的畅

通无阻，提高服务质量；

4、 负责制订宾馆各设备和装修等的更新改造、场地扩建、商务增补的计划和费用预算报告，

经批准后组织实施；

5、 现场检查重要维修工程及整改工程的工作质量和进度，发现问题及时采取措施； 6、 制定设备设施的使用规范，并对使用部门人员进行技术培训；

7、 负责协调宾馆与规划、市政、供电、供水、排污、环保、防疫、通讯等有关部门的关系，

保证宾馆在上述各方面遵守国家和地方政府的政策法令、管理条例和规定；

8、 建立健全机电设备、土建工程等完整的图纸及设备订购合同等的资料档案管理工作； 9、 配合保安部搞好宾馆的消防、消控监控工作，保证宾馆的消防、消控监控设备设施处于

良好状态； 10、 根据宾馆经营要求，经常征询对客服部门的意见，不断改进，组织实施技术改造，

使设备设施的性能及装修效果日趋完善。 11、 完成领导交办的其他工作。

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第三节 工程部岗位职责

一、工程部经理岗位职责

1、 工程部经理直接对总经理负责。在保证宾馆服务标准的前提下，力求降低设备设施的运

行费用，以及设备设施的维修保养费用。通过有效的管理，保持设备设施正常运行。 2、 负责宾馆工程技术的组织指导和管理工作，保证动力设备的安全运行和建筑装修的完

好；

3、 负责工程部设备的合理运行，定期保养及时维修，采取节能措施降低能耗，节约维修费

用，根据设备设施维修记录，掌握了解各种设备设施的使用、维修、保养的情况； 4、 定期巡检重要设备设施的运行状况，发现隐患立即组织力量排除； 5、 根据总经理室的要求，组织制定宾馆设备设施更新改造计划及实施；

6、 每周召集一次部门工作会议，传达总经理室工作指令和精神，布置一周工作，检查班组

工作完成情况；

7、 建立、健全完整的机电设备、土建工程图纸、资料档案管理制度； 8、 配合安全部搞好宾馆的消防工作，保证宾馆设备设施处于良好状态；

9、 每天查阅工程部工作日报表，了解能源消耗情况，对日报表中反映的情况和问题及时处

理，保证对客服务的质量； 10、 制定本部门各岗位职责及操作规程，并督促检查全部门员工严格执行。 二、工程部主管岗位职责

1、 主管直接对工程部经理负责，确保宾馆所有机电、动力设备的正常安全运行，在保证宾

馆标准的前提下，尽可能降低能耗，节约开支合理调配维修人力；

2、 切实执行经理的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保供配电系统、通

讯系统、消防系统、音像系统、给排水系统和空调系统的正常运行；

3、 根据宾馆对客服务的要求和设备的运行规范，以季节气温变化和客情，掌握时机，合理

经济地安排好设备运行人员及时正确地开、停、调、校设备；

4、 检查督促设备运行人员执行岗位责任制，按时巡视各部位的设备运行状况、环境卫生、

安全状况；

5、 做好能耗统计，掌握能耗设备的运行情况，发现能耗异常或超标准，应及时分析原因，

提出处理意见，采取节能措施；

6、 发现设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理；

7、 督促班组执行设备的维修保养制度。按照三干净：设备干净、工作场地干净、维修场地

干净。四不漏：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气。三良好：设备使用性能良好、润滑良好、调正良好的标准严格要求员工；

8、 督促各班组执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和检查工作； 9、 对各部门送达的维修单及时安排处理，编制工作日报表。 三、工程部领班岗位职责

1、 领班直接对主管负责，确保动力、电气设备的正常安全运行。带领组员进行设备设施的

日常维护保养；

2、 协助主管制定设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，并保证计划如期实施； 3、 搞好班组管理工作，及时采取各种改进措施，提高员工的工作积极性，提高工作效率； 4、 对维修中涉及到的班组配合，应及时报告主管，由主管协调共同解决；

5、 对设备巡视、检查，确保其正常工作。发现问题及时排除，疑难问题提出自己的解决问

题办法；

6、 对宾馆的设备设施有深刻的了解，掌握其运行模式；

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何个人都不得私留原件； 10、 有关年检资料由内勤将年检资料复印后将复印件交给有关班组保管备查； 八、工程部领班工作程序

1、 提前10分钟上班，了解上一班工作情况是否有继续需要处理事情，检查值班室的应急

工具是否齐全，钥匙领用归还情况，掌握了解有否大维修及工程项目及施工地点、时间、行走路线和进展情况，做到不清不交，不明不接。

2、 接班后询问主要设备运行情况和开启台数，供冷（热）温度，配电房供电方式、电视、

电话、消防系统状况及重点客人住店情况，查阅今日有无重大活动，查检落实活动安排情况，并随时满足活动的应急要求，并根据天气预报及有关资料，合理经济的调度设备运行；

3、 认真登记发放各部门送来的维修单，掌握维修工作中的轻重缓急，及时准确的下达给每

个班组，对于维修工作重大项目或影响面较广，必须到现场妥善协调处理。对当班维修单的完成情况作好统计，详细注明因缺备件或其它原因没有完成的情况。对跨班组的维修工作协调和裁定。

4、 当班中必须认真记录本班中的工作及交班事项，必要时对本班发生的重大事件写出书面

报告和处理意见。对当班中发生的事件和一时无法解决的严重问题，应及时向主管汇报； 5、 当班期间遇有意外事件发生（火灾、停电、停水、水淹等），应保持冷静沉着，指挥组

织人员抢修，并迅速与有关部门联系及时处理，并及时向主管汇报，不得擅自离开岗位，处理完毕后写出详细报告上报。 九、风冷热泵机组维护保养程序

1. 维护保养周期：2年

2. 正常标准：外观清洁，冷媒压力达到要求，不泄漏；压缩机启动正常； 各项术数

据正常，机组无故障，供电系统正常。

3. 维护保养所需工具：管子钳、活动扳手、万用表、螺丝批、抹布、机油等。 4. 维保时注意事项：

4.1 维护保养前检查电源是否切断，供、回水阀门是否已关闭； 4.2 关闭并切断循环水泵的电源；

4.3 保养完成后要检查电路的电压是否正常，管路水压是否正常，有无其他故障； 4.4 机组正常启动后，观察各项技术数据是否正常，听听各种机械运转的声音是否正常；

4.5 高低压开关跳脱时，要查明原因并修复后再开机。 4.6 主机的保养工作一般有生产厂家的技术人员进行，工程部人员不得擅自对设备进行拆装。

5. 填写好维护保养记录。

十、空调新风机组、风机盘管维护保养程序

4. 维护保养周期：2年

5. 正常标准：外观清洁；皮带不松动；电源接线清晰牢固；运转时声音正常。 6. 维护保养所需工具：管子钳、活动扳手、万用表、螺丝批、抹布、机油 等。

4. 维保时注意事项：

4.1 维护保养前检查电源是否切断，供、回水阀门是否已关闭； 4.2 电动二通阀是否能正常启闭；

4.3 检查进水过滤器是否有堵塞，管路水压是否正常，有无其他故障； 4.4 检查空调开关和档位开关是否正常；

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4.5 机组正常启动后，听听各种机械运转的声音是否正常； 4.6 机组开启后，检查是否有冷、热风。 5. 填写好维护保养记录。

十一、空调循环水泵、消防水泵、喷淋水泵、排污泵维护保养程序

7. 维护保养周期：1年

8. 正常标准：外观清洁；地脚螺丝不松动；泵体的水平度、垂直度符合要求；电源接

线清晰牢固；运转时声音正常。

9. 维护保养所需工具：榔头、管子钳、活动扳手、万用表、螺丝批、抹布、机油、黄

油等

4. 维保时注意事项：

4.1 维护保养前检查电源是否切断，水泵前后阀门是否已关闭；

4.2 检查进水过滤器是否有堵塞，管路水压是否正常，有无其他故障； 4.3 检查水泵叶轮、轴承等有无损伤；

4.4 水泵开启后，听听各种机械运转的声音是否正常；运转方向是否正确； 4.5 消防、喷淋水泵因平时不用，所以需每月启动试运转一次。

4.6 排污泵保养时，需清理水泵底部的垃圾，集水井里的淤泥的杂物要及时清理。 5. 填写好维护保养记录。

十二、空气源热泵机组维护保养程序

10. 维护保养周期：1年

11. 正常标准：外观清洁；地脚螺丝不松动；机组本体的水平度、垂直度符合要求；电

源接线清晰牢固；运转时声音正常；散热器外部无结霜。

12. 维护保养所需工具：榔头、管子钳、活动扳手、万用表、螺丝批、抹布、等 4. 维保时注意事项：

4.1 检查电源、电压是否正常；

4.2 检查自动除霜系统是否正常工作，有无故障； 4.3 检查出水温度及回水温度；

4.4 检查热水箱的液位，进水、出水阀门； 5. 填写好维护保养记录。

十三、排烟排风机、正压送风机维护保养程序 13. 维护保养周期：1年

14. 正常标准：外观清洁；地脚螺丝不松动；机组本体的水平度、垂直度符合要求；电

源接线清晰牢固；运转时声音正常。

15. 维护保养所需工具：榔头、活动扳手、万用表、螺丝批、抹布、等 4. 维保时注意事项：

4.1 检查电源、电压是否正常；

4.2 启动时声音是否正常，有无卡壳现象； 4.3 检查进出风方向是否正确； 4.4 检查消防联动是否正常。 5. 填写好维护保养记录。

十四、自备发电机组维护保养程序

16. 维护保养周期：1年

17. 正常标准：外观清洁；地脚螺丝不松动；机组本体的水平度、垂直度符合要求；电

源接线清晰牢固；运转时声音正常。

18. 维护保养所需工具：榔头、活动扳手、万用表、螺丝批、抹布、等

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4. 维保时注意事项：

4.1 检查充电电瓶电压是否正常；

4.2检查柴油、机油、水箱等是否有油、有水； 4.3启动时声音是否正常，有无卡壳现象； 4.4 检查开关是否正常。

4.5 送电前检查各相电压是否正常。

4.6 每月需正常启动试运行一次，并做好记录。 4.7 保持发电机房干净整洁。 5. 填写好维护保养记录。

十五、中央空调送风口、回风口维护保养程序

19. 维护保养周期：3个月

20. 正常标准：外观清洁，无灰尘，无噪声，表面无污渍。 21. 维护保养所需工具：螺丝批、抹布、梯子、去污剂等 4. 维保时注意事项：

4.1 检查过滤网是否有灰尘，表面是否有污渍；

4.2 拆除、安装风口时，要戴白手套，注意风口四周顶部的卫生； 4.3 工具箱、使用工具等要放在自带的垫布上； 4.4维保完成后，及时清理垃圾。 5. 填写好维护保养记录。

十六、卫生设施（浴缸、座便器、小便斗、洗脸盆及龙头配件）维护保养程序

22. 维护保养周期：1个月

23. 正常标准：外观清洁，无灰尘，表面无污渍，不松动，自动感应冲水正常，冷热水

出水正常，排水畅通，连接件无漏水现象。

24. 维护保养所需工具：螺丝批、抹布、梯子、去污剂等 4. 维保时注意事项：

4.1 检查龙头过滤网是否有垃圾，表面是否有污渍；

4.2 拆除、安装各种卫生设施时，要戴白手套，注意四周的卫生； 4.3 工具箱、使用工具等要放在自带的垫布上； 4.4维保完成后，及时清理垃圾。 5. 填写好维护保养记录。

十七、弱电设施（监控系统、有线电视、卫星电视、电脑网络、电话、客房控制等）维护保养程序

25. 维护保养周期：1个月

26. 正常标准：设备外观清洁，无灰尘，表面无污渍，监控系统工作正常，图像清晰，

录像功能正常；有线、卫星电视图像清晰，电脑网络、电话畅通；客房控制正常。 27. 维护保养所需工具：万用表、螺丝批、扳手、钢丝钳、、抹布、梯子等。 4. 维保时注意事项：

4.1 检查设备表面是否有垃圾灰尘，表面是否有污渍； 4.2 检修各种弱电设施是，应先切断电源； 4.3维保完成后，及时清理垃圾。 5. 填写好维护保养记录。

十八、配电设施（变压器、高、低压配电柜、配电箱、开关插座等）维护保养程序

28. 维护保养周期：1个月

29. 正常标准：设备外观清洁，无灰尘，表面无污渍，不松动，空气开关有出线标记，

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变压器温度正常。

30. 维护保养所需工具：万用表、螺丝批、扳手、钢丝钳、绝缘手套、抹布、梯子等。 4. 维保时注意事项：

4.1 检查表面是否有垃圾灰尘，表面是否有污渍； 4.2 检修各种配电箱是，必须先切断电源；

4.3 进行高、低压配电柜操作时，要带上绝缘手套，穿绝缘鞋，必须确认无人在工作时才能操作；

4.4维保完成后，及时清理垃圾。 5. 填写好维护保养记录。

十九、其他设施（门锁、闭门器、墙纸、地毯、大理石等）维护保养程序

31. 维护保养周期：1个月

32. 正常标准：设备外观清洁，无灰尘，表面无污渍，把手不松动，门的开启、关闭正

常；墙纸无发霉，翘起。

33. 维护保养所需工具：螺丝批、扳手、钢丝钳、内六角扳手、抹布、梯子等。 4. 维保时注意事项：

4.1 检查表面是否有灰尘、污渍； 4.2 检修不影响客人；

4.3维保完成后，及时清理垃圾。 5. 填写好维护保养记录。

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第六节 保安部工作职责

1、 负责宾馆范围内的治安、消防、安全保卫工作。开展法制教育、保密教育和防火、防盗、

防破坏、防治安灾害的“四防”教育，不断提高员工对做好安全保卫工作的认识，确保宾馆正常工作秩序和经营秩序。

2、 建立各项安全防范制度。确保宾馆内重点要害部位的安全，并制订重点要害部位的安全

管理制度和措施。

3、 负责对整个宾馆的巡逻检查，发现事故隐患或火警苗子，及时报告和采取必要措施，遏

制事态的发展，并落实整改措施。

4、 制定健全宾馆内部及宿舍的各项安全管理制度，加强宾馆和宿舍的治安管理，维护宾馆

和宿舍的治安秩序，同危害治安秩序、扰乱经营的行为作斗争，保证宾馆经营活动的正常进行。

5、 建立宾馆的消防安全制度，健全安全组织，制订宾馆防火工作具体措施、消防工程程序，

定期或不定期地对宾馆重点部位、部门进行安全防火及各种消防设备、设施的检查。提出防范意见，落实整改措施，负责管理宾馆义务消防队，制订灭火作战方案，并经常组织演习。

6、 负责二十四小时监视消防主机、闭路电路、防盗报警信号，发现火警、火灾及其他问题

时，立即报告，并迅速作出处理。 7、 努力控制宾馆内的各类治安、刑事案件和破坏性事故。参与一些重大事故、案件的调查、

取证。协助公安机关依法查处各类违法犯罪活动，完成公安机关交办的其它治安保卫工作，积极参加公安机关统一组织的治安、消防、联防活动。

8、 负责协助对宾馆新建、改造工程消防设施的呈报审批工作。加强宾馆动火部位的安全监

督和进馆施工单位施工期间的消防安全和动火管理。 9、 做好民兵、预备役及人防工作。 10、 加强外来用工的管理，落实管理制度，做好外来用工暂住证的检查和申领工作，并

做好进出人员登记工作。 11、 建立、管理治安、消防、安全业务档案； 12、 完成宾馆领导交办的其他工作。

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