2012级《报刊实务》课外实践内容

2012级《报刊实务》实践内容 实践一

1、熟悉报纸编排软件——方正飞腾排版系统或者其他报刊编排软件。（参照胡丹主编《报纸电子编辑实验教程》）

2、阅读下面的报道，如果你是执行这次报道任务的记者，把后两篇报道和百度名片（厦大发现“地沟油”检测新方法，2012年12月18日，来源：海峡导报；卫生部初步确定3个“地沟油”快速检测法，2012年05月22日， 来源：人民网；百度名片：地沟油 ）中你认为可以作为新闻背景的部分整理后放入第一篇新闻（厦大发明“地沟油”检测新方法，2012年12月18日，来源：东南网-福建日报），重新为福建日报社写作这篇新闻。

厦大发明“地沟油”检测新方法

成本低，操作方便，可在质检、疾控等领域推广

本报讯 （钟小明） 日前，厦门大学化学化工学院杨朝勇教授领衔的科研团队联合开发的高场核磁“地沟油”检测方法，通过卫生部专家组论证和盲样考核，从全国700多项检测方法中脱颖而出，被卫生部推荐为“地沟油”四大仪器检测方法之一。

“地沟油”的来源、成分非常复杂，加上炮制者加工，检测难度大。厦大科研团队发现利用核磁共振谱仪，可以看到相同类型的植物油品在图谱上有相似的谱峰。通过对上千份“地沟油”、正常油样的分析，考察不同油样的分子水平差异，科研团队总结出“地沟油”劣变规律，进而提炼出设定判断“地沟油”的5个指标阈值，极大地提高了“地沟油”判断的准确率。

据介绍，高场核磁方法无需样品前处理、分析时间短、分析成本低，且操作方便，可在商检、质检、疾控系统、食用油生产及进口单位推广使用。（《福建日报》2012-12-18）

厦大发现“地沟油”检测新方法 2012年12月18日来源：海峡导报

导报讯 （记者 梁静 通讯员 赖炜芳）只用一滴油，只需五分钟，就能判定这种油是“地沟油”还是食用油，准确率可以达到90%以上。近日，厦大化学化工学院杨朝勇教授、生命科学学院黄慧英工程师与厦门市产品质量监督检验院高静高级工程师联合开发的高场核磁的“地沟油”检测方法，顺利通过卫生部专家组论证和盲样考核，从全国700多项检测方法中脱颖而出，被卫生部推荐为“地沟油”四大仪器检测方法之一。

“地沟油”的来源、成分复杂，再加上炮制者的“精炼”加工，使得“地沟油”检测

难度非常大。黄慧英介绍，检测过程中最难的就是检测指标难以明确。

科研团队发现利用核磁共振谱仪，可以看到相同类型的植物油品在图谱上有相似的谱峰。通过对上千份“地沟油”、正常油样进行分析，考察不同油样的分子水平差异，研究团队总结出“地沟油”劣变规律，进而提炼出设定判断“地沟油”的5个指标阈值，极大提高了“地沟油”的判断的正确率。

据介绍，高场核磁方法无需样品前处理、分析时间短、分析成本低，而且操作方便，可以在商检、质检、疾控系统、食用油生产及进口单位推广使用。

据悉，这次卫生部在全国公开征集“地沟油”检测方法，厦大是全国唯一一所入围的大学。

卫生部初步确定3个“地沟油”快速检测法

共收到762份检验方法或检验指标，初步确定4个仪器法和3个可现场使用的快速法 2012年05月22日 来源：人民网

人民网北京5月22日（记者杨文彦）去年12月卫生部向社会广泛公开征集“地沟油”检测方法，针对征集的结果，今日，卫生部向人民网记者透露，此次征集共收到762份关于检验方法或检验指标的建议，初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法，目前正在进一步验证和完善中。

卫生部有关负责人在接受采访时表示：2011年12月，卫生部组织向社会广泛公开征集“地沟油”检测方法，共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。其中，有281个单位和个人提交了315项“地沟油”检测方法。卫生部组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组，通过盲样测试等方式，对征集到的方法进行了科学论证，初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法，目前正在进一步验证和完善中。

据了解，去年12月开始的“地沟油”检测方法征集，已是第二轮面向社会的征集活动。之前已征集到由７家技术机构提供的５种检验方法，但经过论证证明，特异性不强，不能作为“地沟油”判定手段。

卫生部相关人士强调，打击“地沟油”违法犯罪行为应以源头管理和现场监督检查为主，检验手段为辅，并注意充分发挥社会监督和群众投诉举报的作用。欧美日等发达国家对餐厨废弃油脂的管理也主要是加强源头管理。

百度名片：地沟油

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。国务院办公厅于2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2011年9月13日，中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。2011年12月卫生部向社会公开征集“地沟油”检测方法，并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。2012年8月5日，中石化开炼地沟油，最快2013年转化成航空油。

实践二

1、找出一张本市发行的报纸，选择最感兴趣的5篇报道，分析为什么对这些报道感兴趣，把结果制作成PPT。

2、通过查找几份报纸的数据库（最好是《海峡都市报》、《福州晚报》、《东南快报》纸版或电子版） ，找出一则新闻的多个版本。分析它们之间的相同与不同之处．看看哪个更好，为什么？ 实践三：

熟悉报纸编排软件——方正飞腾排版系统（参照胡丹主编《报纸电子编辑实验教程》） 独立编排一份报纸,要求：

1、 报纸读者对象为师大学生，每组完成报纸的策划，包括报纸定位、报纸的报道方式、版式设计等。

2、 报纸为四开小报，每组学生制作4个版面。

3 两个学生一组或个人单独完成，共同设计报纸的报头、报眼、版心、栏线框、标题、图片等，完成报纸的CI 设计。

4、报纸最终必须是纸版，彩印或黑白都可。 实践四

1、从近日媒体（福建日报、海峡都市报、福州晚报、东南快报）上找出3篇以上采用复合式标题的新闻报道，并分析标题的特征。

2、从近日媒体（福建日报、海峡都市报、福州晚报、东南快报）中找出2篇使用了虚题的新闻报道，并分析标题的特征。

3、从近日媒体（福建日报、海峡都市报、福州晚报、东南快报）中找出至少一篇新闻报道，你认为其新闻标题不是很恰当，并修改标题。 实践五

挑刺，从近期福州出版的某一份报纸（最好是《海峡都市报》、《福州晚报》、《东南快报》纸版或电子版），在其新闻版组（或者报纸的A叠）中挑刺，包括多层面，比如稿件的选择、修改、标题、图片、字句等。 实践六

从百度百科中搜索信息，并作为背景资料补充到下面消息。 虫草花夺命？福州一人疑食用虫草花后死亡

东南快报讯（见习记者 黄淑平 赖丽蓉 记者 韩燕丽）福州一家三口近日食用虫草花后，陆续出现腹泻腹痛症状。送医抢救的第二天，一人不治身亡。医生初步判断，3名患者的症状

为食物中毒，怀疑与食用的新鲜虫草花有关。

13日上午，记者在福建医科大学附一医院重症监护室门口，见到了患者的家属刘女士。据她介绍，10月8日，其公公在五四路一家超市购买了两盒预包装的鲜虫草花，每盒125克。当晚，用虫草花炒肉，其婆婆和小叔子进食较多，小叔子的妻子也吃了两口。9日上午，吃过虫草花炒肉的3人出现不同程度的食物中毒症状，服用了一些治腹泻的常用药后，到10日症状仍没有缓解，于是到协和医院就诊，后又转到附一医院和省立医院。其婆婆由于病情严重，于12日去世。其小叔子还在重症监护室抢救。

“装虫草花的盒子没有标明保质期、食用方法和禁忌等任何标志。”刘女士说，他们怀疑可能是虫草花在装盒的环节中，出现了问题。

11日，福州市卫生局收到此次疑似中毒事件的报告后，马上派工作人员到医院介入调查。经过调查，卫生局初步判断认为，3名患者症状相似，发病时间集中，共同餐次明确，停餐后无继发病例，按照临床症状分析和流行病学调查分析，初步判断此次疑似食物中毒，可能是食用虫草花引起的疑似肝肾损伤的中毒事件。

12日，鼓楼区工商局执法人员到该超市封存剩余的20盒虫草花，并将抽样的4盒虫草花委托省疾控中心检测，但截至昨日下午尚无检测结果。12日当天，销售该虫草花的4家大型连锁超市，已将所有上架的虫草花下架，暂时封存在供货方基地里。

实践七：新闻改写，将下面的政府公文改写成消息

开展“文明交通行动计划”实施方案 各驾校:

根据公安部《交警系统落实社会管理创新九项措施任务分解》 “关于推进文明交通行动计划”的要求，结合福州城市道路实际，决定在鼓楼区10个交通路口建立交通安全宣传教育基地，组织机动车驾驶证申请人参加“交通劝导员”活动。具体活动方案如下： 一、目的意义为开展“文明交通行动计划”活动，推进福州创建文明城市活动，树立文明交通、人人有责社会风气，增强机动车驾驶证申请人安全驾驶感性认识，自觉养成文明驾驶习惯，提供申请人参加道路交通安全社会实践活动机会，开辟机动车驾驶人、社会群众交通安全宣传教育基地。

二、参加对象申请机动车驾驶证经过交通安全理论培训但未参加科目一考试的申请人，对科目一考试前的机动车驾驶证申请人原则上须参加“交通劝导员”活动。由各驾校组织到指定的城市路口开展交通安全文明行为劝导工作。

三、活动标识由各驾校根据本校机动车驾驶证申请人的数量，参照驾管所确定的机动车驾驶人“交通劝导员”标识式样，见附件一，自行联系制作标识，含袖标、旗帜、帽子。 四、勤务安排 1、勤务排班：每个月由驾管所根据大、中、小规模驾校进行劝导路口和执勤时间安排，每个路口确保16名劝导员分两组轮流，每组8名，路口每个方向2名，由驾校负责组织人员并派人带队，定员定岗开展劝导工作。具体执勤安排表见附件二。 2、勤务地点：由鼓楼交巡警大队确定乌山路白马路口、杨桥环岛、五一路东大路口、旗汛口、二环五

四路口、古田新权路口、五一古田路口、二环乌山路口、湖东路鼓屏路口、二环路福飞路口等10个劝导路口。各劝导路口责任人员一览表见附件三。 3、勤务时间：每周一至周五，上午7:30-11:30，半天；每天早上7：20分前到岗，接受当班民警岗前培训。 4、勤务要求：按时到岗、规范着装、文明劝导、服从管理。

五、活动要求 1、鼓楼大队：加强组织管理和活动督察，确定岗位责任民警，组织劝导员岗前培训，建立劝导考评制度，对每个路口劝导员和驾校遵守制度和劝导情况进行考评，每个月对参与活动的驾校按百分制进行评分，每月评出“十佳”驾校，于下个月5日前报送驾管所。 2、驾管所：于每个月25日前上网公布勤务安排表，及时通知鼓楼大队和勤务驾校，并对鼓楼大队考评情况落实奖惩，对“十佳”驾校，根据民警加班考试情况组织奖励加考，具体奖励名额另行公布；其它考评分列入《机动车驾驶人申领和考试管理办法（试行）》日常管理考评内容进行考评记分，评分标准另行公布。 3、各驾校：负责组织人员到岗执勤劝导，各路口指定人员带队，加强组织管理，注意交通安全，有效开展劝导。

二〇一一年五月十二日

实践八——期末考试（开卷考试：同城报纸对比）

具体要求：找同一城市的三份报纸（如《海峡都市报》、《东南快报》和《福州晚报》），把它们三天的头版做比较后写出一个报告，指出它们之间的异同，特别是当日重要新闻的选择、报道的长度、版面的位置以及标题的特征等方面的异同。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/04z.html